VOYAGE A IBARRA/EQUATEUR

A la question: que faites vous ce weekend ? Cap sur IBARRA à 2H30 au nord de Quito
Nous sommes reçus par les parents de MALENA, Patrizio et ILINA dans leur propriété d’IBARRA
Un petit coin de paradis dans une palmeraie, où chaque fille de la famille possède sa maison

Nous retrouvons et faisons la connaissance des jumeaux , Henrique et Nicolas, ainsi que d INES, la sœur de Malena. Pour Oscar, la rencontre est très importante car les jumeaux sont venus en France  cet été, et lequel d’ HENRIQUE ou NICOLAS, a dormi dans sa chambre et dans son lit. Finalement peu importe, ils sont tous les deux sympas et partagent avec nos garçons la passion du tennis et du VTT. OUF pas d’incident diplomatique…..

Toute la journée, ils ont fait des courses de VTT, se sont affrontés au tennis, et ont fini par une mélodie au piano.





Les petits français ont parlé espagnol, tandis que les petits équatoriens ont parlé le français, et tous se sont bien amusés





Oscar a eu une frayeur sur l’épaule !!




Quant à nos filles, elles ont découvert et notamment Louisette, le tracteur, le même que nous avions à Félix Faure pour Arthur et la même pente où elles ont dévalé maintes fois sans s’épuiser




Fabien , de bon heure et de bonne humeur le dimanche matin, nous a fait visité l’abattoir de poulet
Bravo à notre Gabi, d’avoir eu le courage de visiter l’abattoir avant le petit déjeuner et d’avoir mangé du poulet le midi
Les parents de Malena ont monté cette usine de poulets, il y a une trentaine d’années , artisanale d’abord puis  industrielle puisque 8000 poulets sont abattus chaque jour
Ils ont leur propre ferme de poussins, élèvent leurs poulets pendant 45 jours avant de les tuer.
Les poulets ont un gout particulier car ils mettent dans leur chair une recette secrète venant de la famille, un dosage très minutieux de sel et de …., qui rend aux poulets toute sa finesse dans la rôtisserie, c’est ainsi que nous avons découvert le MAC POLLO
Fabien et Malena participent activement à la direction de l’entreprise mais sur le secret de famille, nous n’en seront pas plus.
A IBARRA, nous avons découvert notre première hacienda datant de 1620
C’est une ancienne maison de propriétaires terriens ou ancienne mission, avec une cour centrale et qui souvent sont transformés en hôtel restaurant
Celle ci a conservé en plus sa chapelle, c’est également ici que nous avons gouté notre premier cochon d’inde: Merci Henrique!!

Chaque région a son costume traditionnel